??胃液，這個(gè)在每日與美食“戰(zhàn)斗”時(shí)發(fā)揮關(guān)鍵作用的得力助手，實(shí)際上是一杯成分復(fù)雜的“雞尾酒”。
它的主要“調(diào)酒師”分別是：
??鹽酸：猶如胃液中的“辣妹子”，不僅具備強(qiáng)大的殺菌能力，還能夠?yàn)槲傅鞍酌浮盁釄?chǎng)”，使得蛋白質(zhì)更容易被“拆解”。
??胃蛋白酶原：一旦與鹽酸相遇，它便華麗轉(zhuǎn)身為活力四射的胃蛋白酶，專門負(fù)責(zé)將蛋白質(zhì)分解開來。
??黏液：堪稱胃液的“保護(hù)神”，其均勻地覆蓋在胃黏膜之上，猶如一層堅(jiān)固的盾牌，有效防止胃酸對(duì)自身造成傷害。
??內(nèi)因子：盡管含量不多，但其作用不容小覷，它能夠助力維生素B12在腸道順利被吸收。
然而，當(dāng)金針菇這位“硬骨頭”登場(chǎng)時(shí)，胃液卻顯得有些束手無策了！??為什么會(huì)這樣？其實(shí)很簡(jiǎn)單，我可以告訴大家，金針菇當(dāng)中含有一種名為幾丁質(zhì)的物質(zhì)，就如同為其穿上了一層堅(jiān)不可摧的“護(hù)甲”，致使胃液難以“攻破防線”。正因如此，金針菇常常能夠“毫發(fā)無損”地進(jìn)入腸道，繼續(xù)它的“旅行”。??
總的來說，胃液是消化食物的重要工具，但并非所有食物都能在其中被完全消化。了解這些，不僅能幫助更好地認(rèn)識(shí)自己的身體，還能在飲食上做出更合理的選擇。??
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適當(dāng)?shù)某砸恍┙疳樄绞怯欣跍p肥的，因?yàn)榻疳樄街泻写罅康睦w維素，可以有效的起到增加飽腹感的作用，同時(shí)本身食物的熱量也比較低，而且也是一種低鈉高鉀的食物，能夠減少膽固醇的吸收，起到幫助降低血脂的作用。減... 詳細(xì)»
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