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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
胰腺炎是一種常見的消化系統(tǒng)疾病，其主要癥狀包括腹痛、惡心、嘔吐等。在治療期間，患者需要注意飲食，以避免加重病情或引起其他并發(fā)癥。通常不能吃高脂肪食物，辛辣食物、含酒精和咖啡因的食物、糖分過高的食物以及難以消化的食物等。
1.高脂肪食物：胰腺炎患者應(yīng)該避免攝入過多的脂肪，因為這會刺激胰腺分泌更多的消化酶，導(dǎo)致炎癥加重。因此，油炸食品、肥肉、奶油、芝士等高脂肪食物都應(yīng)該盡量避免。
2.辛辣食物：辛辣食物會刺激胃腸道，增加胰腺分泌消化液的負(fù)擔(dān)，從而加重炎癥。因此，辣椒、芥末、姜蒜等辛辣調(diào)料都應(yīng)該盡量避免。
3.含酒精和咖啡因的食物：酒精和咖啡因都會刺激胃腸道，增加胰腺分泌消化液的負(fù)擔(dān)，從而加重炎癥。因此，啤酒、紅酒、白酒、咖啡等飲料都應(yīng)該盡量避免。
4.糖分過高的食物：糖分過高的食物會導(dǎo)致血糖升高，進而刺激胰島素分泌，增加胰腺分泌胰島素的負(fù)擔(dān)，從而加重炎癥。因此，糖果、蛋糕、甜點等糖分過高的食物都應(yīng)該盡量避免。
5.難以消化的食物：難以消化的食物會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，從而加重胰腺分泌消化液的負(fù)擔(dān)，從而加重炎癥。因此，豆類、堅果、生蔬菜等難以消化的食物。
如果有任何疑問或不適，應(yīng)及時咨詢醫(yī)生的建議。
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