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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
乙醛脫氫酶是一種在生物體內(nèi)廣泛存在的酶，主要作用是催化乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，從而降低乙醛對(duì)細(xì)胞的毒性。
乙醛脫氫酶在酒精代謝過程中起著至關(guān)重要的作用。當(dāng)人體攝入酒精時(shí)，肝臟中的酒精脫氫酶將酒精氧化為乙醛，然后乙醛脫氫酶將乙醛進(jìn)一步氧化為無毒的乙酸，最后乙酸被腎臟排出體外。這個(gè)過程被稱為酒精的解毒。乙醛脫氫酶的活性受到遺傳和環(huán)境因素的影響，如飲酒習(xí)慣、飲食、年齡等。乙醛脫氫酶活性較低的人群更容易因飲酒過量而導(dǎo)致酒精中毒，甚至引發(fā)酒精性肝病、肝硬化等嚴(yán)重疾病。
總之，乙醛脫氫酶主要功能為催化乙醛向乙酸的氧化反應(yīng)，參與酒精代等生理代謝過程。它在維持體內(nèi)酒精和其他代謝產(chǎn)物的水平、調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)能量平衡等多個(gè)生理過程中發(fā)揮著重要作用。
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丁酸脫氫酶偏高的原因
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乙醛脫氫酶的作用
乙醛脫氫酶是屬于含鋅煤類，可以催化乙醛使之氧化成乙酸，位于人體的十二號(hào)染色體上。是由一個(gè)位于酶的活性中心的亞基和一個(gè)起穩(wěn)定四級(jí)結(jié)構(gòu)的亞基組成，主要起催化作用。乙醛脫氫酶對(duì)人體的健康以及對(duì)乙醛的催化功能... 詳細(xì)»
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缺乏乙醛脫氫酶的危害
乙醛脫氫酶的缺乏會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，包括酒精中毒、脂肪代謝紊亂和神經(jīng)系統(tǒng)疾病等。1、酒精中毒：如果缺乏乙醛脫氫酶，乙醛無法有效地被代謝，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)積聚，從而引發(fā)酒精中毒。嚴(yán)重的酒精中毒會(huì)影... 詳細(xì)»
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吃什么補(bǔ)充乙醛脫氫酶
乙醛脫氫酶的數(shù)量，主要是由遺傳因素決定的，通過飲食很難達(dá)到提高其數(shù)量的效果。但是，可以通過多吃新鮮的水果和蔬菜，以及適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t酒等方法來提高體內(nèi)的乙醛脫氫酶的活性。乙醇脫氫酶，主要存在于人體的肝臟... 詳細(xì)»
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