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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
冠心病是一種由于冠狀動脈供血不足導致的心臟疾病，嚴重時可能導致心絞痛甚至心肌梗死。冠心病不能通過吃菜緩解，但冠心病需要注意日常飲食，可以吃一些有益于冠心病的蔬菜。
首先，富含膳食纖維的蔬菜對冠心病患者非常有益。膳食纖維可以幫助降低膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生。如燕麥、蘋果、芹菜、胡蘿卜等都是富含膳食纖維的蔬菜。此外，綠葉蔬菜中的維生素C和E也具有抗氧化作用，可以保護血管內皮細胞，減輕動脈粥樣硬化的程度。
其次，含有不飽和脂肪酸的蔬菜對冠心病患者也有很好的保健作用。不飽和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平，從而減少動脈粥樣硬化的發(fā)生。
冠心病不能通過吃菜緩解，但是患有冠心病的患者需要注意自己的飲食健康，多食用有益于冠心病的蔬菜。
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