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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
剛擠出來的牛奶是一種非常營養(yǎng)豐富的食品，但是如果沒有正確的儲(chǔ)存方法，它可能會(huì)變質(zhì)或失去營養(yǎng)價(jià)值。以下是一些儲(chǔ)存剛擠出來的牛奶的方法：
1.冷卻：剛擠出來的牛奶溫度較高，需要先進(jìn)行冷卻處理?？梢詫⑴Ｄ痰谷胍粋€(gè)容器中，然后放入冰箱或冰水中冷卻。冷卻后的牛奶可以更好地保存。
2.分裝：將冷卻后的牛奶分裝到適合的容器中，如玻璃瓶、塑料瓶或紙盒等。每個(gè)容器的容量應(yīng)該適中，不要過滿或過少。
3.密封：將分裝好的牛奶容器密封好，以防止空氣進(jìn)入?？梢允褂蒙w子或保鮮膜來密封容器。
4.冷藏：將密封好的牛奶容器放入冰箱中冷藏。冷藏的溫度應(yīng)該在0-4攝氏度之間，這樣可以延長牛奶的保質(zhì)期。
5.注意衛(wèi)生：在儲(chǔ)存剛擠出來的牛奶時(shí)，要注意衛(wèi)生。使用的容器和工具要清洗干凈，避免細(xì)菌污染。同時(shí)，要定期清洗冰箱，保持冰箱內(nèi)部的清潔。
儲(chǔ)存剛擠出來的牛奶需要注意冷卻、分裝、密封、冷藏、避免反復(fù)加熱和注意衛(wèi)生等方面。只有正確的儲(chǔ)存方法才能保證牛奶的質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值。
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