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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
榴蓮皮燉排骨的功效主要有提高免疫力、健脾開胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、電腦益智、改善睡眠等幾個(gè)方面。
1.提高免疫力：榴蓮皮富含維生素C和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力，提高抵抗力。
2.健脾開胃：榴蓮皮中含有一種叫做榴蓮醇的物質(zhì)，具有很好的開胃作用，可以促進(jìn)食欲，有助于消化和吸收。
3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：榴蓮皮富含多種維生素、礦物質(zhì)和纖維，如維生素B、鎂、鉀、鐵等，對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常有益。
4.健腦益智：榴蓮皮含有豐富的維生素B6和膳食纖維對(duì)大腦的發(fā)育和功能有很大的幫助，其中維生素B6有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成，提高大腦功能，而膳食纖維可促進(jìn)腸道健康，幫助維持思維敏捷。
5.改善睡眠：榴蓮皮中含有一些特殊的物質(zhì)，具有促進(jìn)睡眠的作用，可以改善失眠問題，并提供一種放松的睡眠狀態(tài)。
需要注意的是，每個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況都不同，所以在食用之前最好咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議，以避免不適或過敏反應(yīng)發(fā)生。
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