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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
吃高蛋白食物過(guò)敏，通常表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、呼吸急促、胃腸道不適等癥狀，解決方法有調(diào)整飲食、加強(qiáng)鍛煉、避免接觸過(guò)敏原、就醫(yī)治療等。
1、調(diào)整飲食：對(duì)于輕度的高蛋白過(guò)敏患者，可以適當(dāng)減少高蛋白食物的攝入量，增加其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入，如蔬菜、水果、全谷類食品等。此外，還可以嘗試一些替代品，如豆類、堅(jiān)果等。
2、加強(qiáng)鍛煉：適當(dāng)?shù)腻憻捒梢詭椭岣呱眢w免疫力，減輕過(guò)敏反應(yīng)的癥狀。
3、避免接觸過(guò)敏原：在治療期間應(yīng)避免接觸高蛋白食物，以免加重癥狀。同時(shí)，還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用不新鮮或加工不當(dāng)?shù)氖澄铩?/p>
4、就醫(yī)治療：如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)尋求專業(yè)醫(yī)生的治療建議，可能需要遵醫(yī)囑使用抗組胺藥、類固醇等藥物來(lái)緩解癥狀，常見(jiàn)的藥物有馬來(lái)酸氯苯那敏片、醋酸潑尼松片等。
如果過(guò)敏癥狀嚴(yán)重，如出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難、過(guò)敏性休克等，應(yīng)立即就醫(yī)或撥打急救電話。
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