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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素B十二，是一種水溶性的維生素，它在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能。維生素B十二對于維持人體的正常代謝和健康十分重要。
首先，維生素B十二在人體內(nèi)主要參與蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的代謝。另外，維生素B十二還參與DNA合成和細胞分化，對維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能和健康也有重要作用。
其次，維生素B十二對于血液的形成和維持紅細胞的健康具有重要作用。它是紅細胞形成所必需的一種營養(yǎng)素，能夠參與核酸的合成和細胞的生長，從而保持血液中的紅細胞數(shù)量和質(zhì)量。缺乏維生素B十二會導(dǎo)致巨幼紅細胞性貧血，表現(xiàn)為紅細胞數(shù)量減少和體細胞較大。
總的來說，維生素B十二對于人體的健康具有多種重要作用，因此，合理攝入足夠的維生素B十二對于維持人體的正常功能和健康十分重要。
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