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褚彥璽 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普外科
一、保護血管的幾種食物
1、保護血管的食物中，水果類獼猴桃為首選，因為獼猴桃中的維生素C含量相當豐富，每100克獼猴桃中，就含有69毫克維生素C，是合成骨膠原最重要的原料之一，骨膠原充足時的血管才會柔韌性強，并且還具有調(diào)節(jié)血壓的作用。
2、黑豆也是保護血管必不可少的一種食物，由于其含有多酚類物質(zhì)，不但可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強，并積極輸送到全身，而且能讓人面色紅潤，內(nèi)分泌達到平衡狀態(tài)，改善怕冷。
3、卷心菜對于血管的健康可以發(fā)揮重要作用，除了會有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有稀有的維生素U和維生素K，這些維生素可以保護血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅固、有彈性。
二、保護血管的注意事項
1、控制膽固醇，不吃或盡量少吃蛋黃、動物腦髓、以及內(nèi)臟，海鮮也盡量不要食用。
2、避免過度攝入脂肪，盡量不要食用動物脂肪，多食用比如：玉米油等植物油脂。
3、一定不能過度攝入糖，不吃或者少吃糖果，或者其他含糖量高的食物。
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