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李暉 主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 感染內(nèi)科
肝病是指肝臟發(fā)生炎癥、壞死、纖維化等病變的疾病，常見的肝病包括肝炎、脂肪肝、肝硬化等。食療是輔助治療肝病的重要手段之一，一般來說，肝病患者食療時吃高蛋白食物、低脂食物、高膳食纖維食物、富含維生素C的食物等較好。
1、高蛋白食物：肝臟是合成蛋白質(zhì)的重要器官，因此肝病患者需要攝入足夠的蛋白質(zhì)來維持肝臟功能。建議選擇瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
2、低脂食物：脂肪是肝臟負擔的主要來源之一，因此肝病患者需要限制脂肪的攝入量。建議選擇低脂肉類、低脂牛奶等食物。
3、高膳食纖維食物：高膳食纖維食物可以幫助肝臟排毒，減輕肝臟負擔。建議選擇全麥面包、糙米、燕麥片、蔬菜等富含膳食纖維的食物。
4、富含維生素C的食物：維生素C可以促進肝臟細胞再生和修復，增強免疫力。建議選擇柑橘、草莓、西紅柿等富含維生素C的食物。
需要注意的是，肝病患者的飲食應該根據(jù)個人情況制定，避免過度飲酒和暴飲暴食等不良習慣。同時，如果出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐等癥狀，應及時就醫(yī)并調(diào)整飲食方案。
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