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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦梗死和糖尿病患者的飲食選擇需要綜合考慮兩者的情況，以下是一些建議：
一、腦梗死
1.低鹽低脂飲食：腦梗死患者應(yīng)限制鹽和脂肪的攝入，以降低血壓和血脂，預(yù)防再次腦梗死。建議每天食鹽攝入量不超過(guò)6克，同時(shí)減少動(dòng)物脂肪、油炸食品、糕點(diǎn)等的攝入。
2.增加膳食纖維：膳食纖維有助于降低膽固醇和血糖，預(yù)防便秘。建議多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物。
3.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如魚(yú)、蝦、禽肉、豆腐等，有助于維持身體的正常代謝和修復(fù)。
4.補(bǔ)充水分：腦梗死患者應(yīng)保持充足的水分?jǐn)z入，以降低血液黏稠度，預(yù)防血栓形成。建議每天飲水量不少于1500毫升。
二、糖尿病
1.選擇低糖食物：糖尿病患者應(yīng)選擇低糖食物，如蔬菜、低糖水果、全麥面包等。
2.增加膳食纖維：膳食纖維有助于控制血糖，建議多吃蔬菜、水果、粗糧等富含膳食纖維的食物。
3.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：糖尿病患者應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如魚(yú)、蝦、禽肉、豆腐等。
腦梗死和糖尿病患者的飲食需要綜合考慮兩者的情況，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計(jì)劃。
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