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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
樹上剛摘下來的銀杏樹葉并不適合直接泡水喝。
銀杏樹葉中含有一種叫做銀杏內(nèi)酯的物質(zhì)，具有抗氧化、抗炎和抗血小板聚集等作用。此外，銀杏樹葉還含有一些黃酮類化合物、維生素C和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。這些成分對人體健康有一定的益處。
然而，樹上剛摘下來的銀杏樹葉并不適合直接泡水喝。這是因?yàn)殂y杏樹葉中含有一種叫做銀杏酚酸的物質(zhì)，會對人體產(chǎn)生毒性作用。當(dāng)銀杏樹葉被曬干后，銀杏酚酸的含量會降低，此時(shí)泡水喝是安全的。
如果想喝銀杏葉茶，最好選擇曬干后的銀杏樹葉。可以將干燥的銀杏樹葉放入茶杯中，用沸水沖泡5~10分鐘即可。不過，需要注意的是，銀杏葉茶并不適合所有人群。孕婦、哺乳期婦女、低血壓患者和出血性疾病患者應(yīng)避免飲用。
在飲用前，請務(wù)必咨詢醫(yī)生的意見，以確保健康安全。
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