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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 內分泌科
糖尿病患者在飲食方面的控制非常重要，需要密切關注自己攝入的碳水化合物類型和量，以控制血糖水平。單糖和雙糖是碳水化合物的兩種基本形式，它們的攝入對于糖尿病患者來說都需要謹慎，可以少量攝入，但不宜過量。
單糖是指只有一個糖分子的糖類，如葡萄糖、果糖等。這些糖類可以直接被人體吸收利用，因此會導致血糖迅速升高。對于糖尿病患者來說，攝入過多的單糖會增加他們的血糖水平，加重病情。因此，糖尿病患者應該盡量避免食用含有大量單糖的食物，如糖果、蛋糕、巧克力等。
雙糖是由兩個單糖分子組成的糖類，如蔗糖、乳糖等。這些糖類需要在腸道中被酶分解成單糖才能被人體吸收利用。相比于單糖，雙糖的消化速度較慢，因此不會導致血糖迅速升高。但是，如果攝入過多的雙糖，仍然會導致血糖升高。此外，一些人可能對雙糖過敏或不耐受，會引起胃腸道不適等問題。
總之，糖尿病患者可以適量食用含有少量單糖和雙糖的食物，但需要注意控制攝入量。建議選擇低血糖指數的食物，如全麥面包、燕麥片、豆類等，這些食物可以幫助穩(wěn)定血糖水平。可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定適合自己的飲食計劃。
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