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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
甲亢是指甲狀腺功能亢進(jìn)癥。甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者可以吃雞蛋，但需要注意適量、烹飪方式和與藥物的配合。
甲狀腺功能亢進(jìn)癥是由于甲狀腺合成釋放過(guò)多的甲狀腺激素，造成機(jī)體代謝亢進(jìn)和交感神經(jīng)興奮，引起心悸、出汗、進(jìn)食和便次增多和體重減少的病癥。多數(shù)患者還常常同時(shí)有突眼、眼瞼水腫、視力減退等癥狀。
而雞蛋富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。對(duì)于甲狀腺功能亢進(jìn)癥患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)食用雞蛋是可以的，但需要注意每天食用雞蛋的數(shù)量不宜過(guò)多，一般建議不超過(guò)1個(gè)。應(yīng)選擇煮或蒸的方式，避免煎、炸等高溫烹飪方式，以免破壞雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分。
如果患者食用雞蛋后身體出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)處理。
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