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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院 內分泌科
鐵桿山藥指鐵棍山藥，糖尿病是一種由于胰島素分泌不足或作用缺陷，導致血糖代謝紊亂的慢性疾病，一般糖尿病患者能吃鐵棍山藥，但應適量。
鐵棍山藥是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有多種維生素、礦物質和膳食纖維等。對于糖尿病患者，適量食用鐵棍山藥是可以的。鐵棍山藥中的膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入，有助于控制總熱量。此外，升糖指數(shù)相對較低，食用后血糖上升的速度較為緩慢，不會導致血糖急劇升高。
但糖尿病患者需要注意適量食用，因為鐵棍山藥中仍然含有一定量的碳水化合物，過量食用可能會引起血糖波動。而且，糖尿病患者在食用鐵棍山藥時，需要相應地減少其他主食的攝入量，以保持總熱量的平衡。
糖尿病患者食用鐵棍山藥期間，應密切監(jiān)測血糖，如有異常及時就醫(yī)，調整飲食和治療方案。
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