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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
杏仁是一種營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。適量吃對身體健康有幫助，但是吃多了可能會引起肥胖、過敏、消化不良、中毒、高脂血癥等危害。
1.肥胖：杏仁中的熱量較高，食用過量可能會導致熱量攝入過多，從而導致體重增加，引發(fā)肥胖。
2.過敏：有些人對杏仁過敏，如果食用過量，可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚紅腫、瘙癢、呼吸困難等。
3.消化不良：杏仁中含有大量的脂肪，如果一次性食用過多，可能會導致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
4.中毒：杏仁中含有氫氰酸，這是一種有毒物質(zhì)。雖然杏仁中的氫氰酸含量很低，但如果食用過量，可能會引起中毒。中毒癥狀包括頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等。
5.高脂血癥：杏仁中的脂肪含量較高，如果長期大量食用，可能會導致血脂升高，增加患心血管疾病的風險。
雖然杏仁有很多健康益處，但也不能過量食用。對于有特殊疾病或者身體狀況的人，如糖尿病患者、高血壓患者、過敏體質(zhì)者等，最好在醫(yī)生的指導下食用杏仁。
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