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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是一種常見(jiàn)的膽道系統(tǒng)疾病，在日常生活中一般要禁忌高膽固醇食物、禁忌高脂肪食物、禁忌辛辣刺激性食物、禁忌飲酒。
1.禁忌高膽固醇食物：膽結(jié)石的主要成分是膽固醇，因此，患有膽結(jié)石的人需要禁忌高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)卵、蟹黃等。這些食物會(huì)增加膽汁中膽固醇的含量，容易形成結(jié)石。
2.禁忌高脂肪食物：高脂肪食物會(huì)刺激膽囊收縮，增加膽汁的分泌，容易導(dǎo)致膽囊結(jié)石嵌頓，引起膽絞痛。因此，患有膽結(jié)石的人需要禁忌高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等。
3.禁忌辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物會(huì)刺激胃腸道，引起胃酸分泌過(guò)多，容易導(dǎo)致膽囊收縮，引起膽絞痛。因此，患有膽結(jié)石的人需要禁忌辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、咖啡等。
4.禁忌飲酒：飲酒會(huì)刺激膽囊收縮，增加膽汁的分泌，容易導(dǎo)致膽囊結(jié)石嵌頓，引起膽絞痛。因此，患有膽結(jié)石的人需要禁忌飲酒。
患有膽結(jié)石的人需要避免過(guò)度疲勞，保持充足的睡眠。
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