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李順榮 副主任醫(yī)師 講師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 乳腺外科
豆?jié){是一種常見的植物性飲品，是以大豆為原料制成的。在一些傳統(tǒng)的觀念中，認為攝入豆?jié){會導致乳腺增生，尤其是對女性來說更加擔心。但是，科學研究并未發(fā)現(xiàn)豆?jié){與乳腺增生有直接必然聯(lián)系。
乳腺增生是一種常見的乳腺疾病，通常在女性的生殖期內(nèi)發(fā)生。它的主要表現(xiàn)是乳房組織增生、增厚，并伴有結(jié)節(jié)、乳房脹痛等癥狀。乳腺增生的原因并不完全明確，但一般認為與內(nèi)分泌失調(diào)、生活習慣、飲食結(jié)構(gòu)等因素有關(guān)。而豆?jié){作為一種植物性飲品，其對乳腺增生的影響并不大。
大豆及其制品含有豐富的異黃酮類化合物，如大豆異黃酮，它們具有一定的激素樣活性。因此，一些人認為豆制品會增加體內(nèi)雌激素水平，從而促進乳腺增生。但是，大多數(shù)科學研究并未發(fā)現(xiàn)攝入豆制品與乳腺增生之間存在直接的因果關(guān)系。有研究表明，大豆異黃酮與雌激素受體結(jié)合后，對雌激素的生物作用產(chǎn)生了一定抑制作用，有助于減輕雌激素對乳腺組織的促進作用。
此外，豆制品是一種富含植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)的食品，適度的攝入對機體有益無害。臨床上也已有很多研究證實，攝入適量大豆異黃酮的食品有助于預防乳腺癌、更年期綜合征、骨質(zhì)疏松等婦女疾病。而乳腺增生與飲食結(jié)構(gòu)、生活習慣、心理因素有著密切的關(guān)聯(lián)。
所以，在日常飲食中適量攝入豆制品是有益的，不會導致乳腺增生。但是，對于已經(jīng)患有乳腺增生的人群，建議在醫(yī)生的指導下，合理飲食，注意營養(yǎng)搭配，避免過度攝入熱量及不良脂肪，保持樂觀心態(tài)，定期進行專業(yè)的體檢和檢測。
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