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空腹吃維生素c有危害嗎

維生素是人體必需的一種微量有機物質(zhì),通常以維生素原的形式存在于多種食物之中,可以大致分為脂溶性和水溶性兩種類型。一般情況下,維生素包括幾十多種類型,比如維生素a、維生素b、維生素c、維生素d等等,不同類型的維生素可以起到作不同的生理作用。在機體的運行過程中,維生素雖然無法為人體提供能量支持,但是可以在物質(zhì)代謝的過程中起到重要的作用,從而維持正常的人類活動。

空腹吃維生素c有危害嗎

1、維生素c也被稱為L~抗壞血酸,屬于水溶性維生素,在綠色植物、番茄以及檸檬汁等食物中的含量相對偏高。維生素c的穩(wěn)定性相對較差,容易被氧化,因此在食物烹調(diào)的過程中容易被破壞。由于人體無法自身合成維生素c,通常需要從食物中攝取,如果食物中攝取不足的維生素c則會引發(fā)壞血病,容易出現(xiàn)牙齒松動、出血、傷口不易愈合以及易骨折等病癥。

2、在臨床上,缺乏維生素c的群體可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服相應(yīng)的維生素c制劑,從而改善臨床現(xiàn)狀。通常情況下,維生素c補充劑建議在飯后食用,空腹食用后可能無法被身體吸收而排出體外,無法起到治療效果。在日常生活中要注意適量增加綠葉蔬菜的攝入量,預(yù)防出現(xiàn)缺乏維生素c的情況。

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