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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
饅頭是我國(guó)的傳統(tǒng)面食之一，又被稱(chēng)為饃饃或蒸饃等等，據(jù)傳由三國(guó)蜀漢的丞相諸葛亮發(fā)明，是國(guó)人日常食用的主食之一。通常情況下，饅頭主要由面粉、水、酵母以及蘇打等原料制成，含有多種氨基酸、礦物元素、蛋白質(zhì)以及碳水化合物等等，可以為機(jī)體提供能量支持，快速緩解饑餓和疲勞。饅頭往往可以按照個(gè)人喜好捏成各種各樣的形狀，松軟可口，甘甜宜人，適合一般人群食用。
糖尿病人能吃饅頭嗎
糖尿病是一種代謝性疾病，患者往往會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物代謝紊亂的情況，在臨床上通常以血糖持續(xù)性增高為特征。為了將血糖控制在合理的范圍內(nèi)，糖尿病患者在日常飲食中要注意減少糖類(lèi)物質(zhì)和脂肪的攝入。與此同時(shí)，患者還可能需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服合適的藥物將血糖控制在合理范圍內(nèi)。
而饅頭是一種常見(jiàn)的主食，含有豐富的淀粉，升糖指數(shù)相對(duì)較低，適合糖尿病患者食用。需要注意的是，糖尿病患者在食用饅頭時(shí)要控制攝入量，不宜過(guò)量食用，以免引發(fā)血糖波動(dòng)不利于身體健康。
吃饅頭有什么好處
1、饅頭可以為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)支持，加快體內(nèi)的新陳代謝速率。
2、饅頭主要以面粉發(fā)酵制成，含有豐富的碳水化合物，有助于為機(jī)體內(nèi)的器官運(yùn)行提供動(dòng)力。
3、中醫(yī)認(rèn)為饅頭還具有養(yǎng)胃健脾的保健功效，適合胃酸過(guò)多、消化不良以及腹部飽脹者食用。
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饅頭糖尿病能吃嗎
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糖尿病吃五谷饅頭
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糖尿病可以吃雜糧饅頭嗎
醫(yī)生對(duì)糖尿病患者進(jìn)行飲食指導(dǎo)時(shí)，一般建議患者每日的主食可以將粗糧和細(xì)糧混合。大多數(shù)患者只知道將雜糧做成粥和面條，其實(shí)，雜糧可制成的主食有很多，通過(guò)不同的組合和烹飪技術(shù)對(duì)糖尿病患者的血糖控制有一定幫助，... 詳細(xì)»
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糖尿病饅頭能吃嗎
糖尿病患者可以吃面食，如饅頭。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，均衡的營(yíng)養(yǎng)是很重要的，而不是只吃蔬菜，拒絕碳水化合物的攝入，患者要做到面食、蔬菜和肉類(lèi)的按比例均衡攝入。饅頭對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，可以作為主食食用，但是... 詳細(xì)»
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糖尿病可以吃白羅卜嗎
糖尿病是一種以慢性高血糖為特征的糖代謝異常疾病，其特征為多飲、多食、多尿、消瘦和血糖升高，發(fā)病機(jī)制包括胰島β細(xì)胞的功能缺乏導(dǎo)致胰島分泌不足或胰島抵抗，而胰島α細(xì)胞功能受損，胰高血糖素水平升高是糖尿病的... 詳細(xì)»
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糖尿病能吃全麥饅頭嗎
糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)厥秤萌滒z頭。全麥饅頭指的是加工的時(shí)候使用的是全麥面粉，而全麥面粉是含有麥子的全部成分，在加工的時(shí)候僅僅通過(guò)碾碎并脫去少量麩皮。全麥面粉的胚乳以及麩皮都是混在一起磨成粉的，這樣患者... 詳細(xì)»
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