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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
鮑魚燉雞肉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，它不僅口感鮮美，而且具有多種功效和作用。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：鮑魚燉雞肉的組合，既能提供豐富的蛋白質(zhì)，又能提供多種必需的微量元素和維生素，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力、抗疲勞有很好的效果。同時(shí)，鮑魚和雞肉的搭配，還能改善人體的消化吸收功能，對(duì)于消化不良、食欲不振的人來說，有很好的調(diào)理作用。
2、美容養(yǎng)顏：鮑魚中的膠原蛋白能增加皮膚的彈性，減少皺紋的產(chǎn)生；雞肉中的維生素E能抗氧化，保護(hù)皮膚免受自由基的損害。因此，常吃鮑魚燉雞肉，能使皮膚更加光滑細(xì)膩，延緩衰老。
需要注意的是，對(duì)于高膽固醇、高血壓等患者，應(yīng)該控制食用量，避免攝入過多的脂肪和膽固醇。
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墨魚燉雞的功效與作用
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紫草的功效與作用
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黃豆燉雞肉的功效與作用
黃豆燉雞肉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的菜品，不僅口感鮮美，同時(shí)也具有多種功效與作用。以下是黃豆燉雞肉的具體功效及作用：1.預(yù)防疾?。狐S豆中含有的異黃酮類物質(zhì)有較強(qiáng)的抗氧化作用，有助于防止氧自由基對(duì)細(xì)胞的... 詳細(xì)»
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木瓜燉雞肉的功效
木瓜燉雞肉是一道美味的湯品，不僅口感鮮美，而且具有多種功效。木瓜含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和氨基酸，而雞肉則富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。將這兩種食材搭配在一起，可以發(fā)揮出各自的優(yōu)勢(shì)，對(duì)人... 詳細(xì)»
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木瓜燉雞肉的功效
雞湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的湯品，木瓜燉雞肉是以青木瓜和雞為主要食材，味道甘甜可口，更有一定的增強(qiáng)體質(zhì)、潤(rùn)滑肌膚之效。青木瓜的營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的木瓜酵素是成熟木瓜的兩倍，木瓜中的木瓜酵素能夠分解脂肪，糖類... 詳細(xì)»
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鮑魚果，又名南美鮑魚果，是一種生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)的水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種功效與作用。鮑魚果的功效與作用包括：1.豐富的營(yíng)養(yǎng)成分：鮑魚果富含維生素A、維生素B和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)新陳... 詳細(xì)»
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山藥燉雞是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)菜肴，其功效與作用主要包括促進(jìn)消化、溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)肺止咳、益腎填精等。1.促進(jìn)消化：山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，這些成分有助于脾胃的消化吸收功能。雞肉則易于消化，兩者... 詳細(xì)»
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