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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
綠茶和牛奶一起煮并不會導致中毒。事實上，將綠茶和牛奶混合在一起飲用已經成為一種常見的飲品，被稱為奶茶。
綠茶和牛奶含有許多有益的營養(yǎng)成分。綠茶富含抗氧化劑和兒茶素，具有抗氧化、抗癌和降低膽固醇的作用。而牛奶含有豐富的蛋白質、鈣和維生素D，有助于維持骨骼健康。因此，將這兩種食物混合在一起不僅不會有害，反而可能會增加飲品的營養(yǎng)價值。
綠茶和牛奶混合在一起并不會對身體造成任何負面影響。雖然有些人可能會擔心綠茶和牛奶混合會對消化系統(tǒng)造成負擔，但事實上，這種擔憂是沒有依據的。綠茶和牛奶混合在一起飲用在亞洲國家已經有數百年的歷史，且沒有出現任何不良反應的報道。
綠茶和牛奶混合在一起飲用甚至可能會有一些額外的好處。有研究表明，將牛奶加入綠茶中可以降低綠茶中的兒茶素的生物利用率，這有助于降低兒茶素對鐵吸收的干擾。此外，將牛奶加入綠茶中還可以減輕綠茶的酸味，使得飲品更加溫和和容易入口。
綠茶和牛奶一起煮并不會導致中毒，相反，這種組合可能會增加飲品的營養(yǎng)價值并且不會對身體健康造成任何不良影響。因此，如果喜歡奶茶，可以放心享用這種美味的飲品。
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