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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
玉米里含有大量的維生素C和維生素D，可以調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，因此高血糖的患者適當(dāng)吃些玉米對調(diào)節(jié)血糖是有好處的。但不能在短時間內(nèi)吃太多，因為玉米還含有大量的糖和淀粉，這些物質(zhì)都不利于血糖的穩(wěn)定。事實(shí)上，沒有什么是糖尿病患者一定不能吃的，只要適量，一般都不會造成不良影響。
血糖高的人能吃玉米嗎：
1、玉米是主食的一種，糖尿病患者應(yīng)把它作為主食來吃，而不是正餐后的零食，這樣反而會升高血糖。
2、患者應(yīng)該控制食用玉米的數(shù)量，應(yīng)與每日攝入主食的數(shù)量相同。
3、糖尿病患者吃玉米時，不宜選擇烘烤、油炸等烹飪方式，這樣做好的玉米熱量比較高，會造成血糖的波動，應(yīng)選擇清蒸或水煮。
血糖高的患者吃玉米有什么好處嗎：
1、玉米能保護(hù)心血管：玉米具有健脾利濕、和胃利濕的功能，其中還含有大量的營養(yǎng)成分，其中的纖維素含量是精米的6~8倍，可以有效降低血液中膽固醇的濃度，起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。
2、玉米水防感染：玉米水也有很好的保健價值，具有利尿、抗炎、預(yù)防尿路感染和降低肝火的作用，夏季是尿路感染的高發(fā)季節(jié)。糖尿病患者可以在煮玉米時，將玉米水一起喝了，這有助于緩解糖尿病引起的水腫現(xiàn)象。
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