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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者可以吃餃子，但是不能吃面條，因為面條中的淀粉和碳水化合物含量較高，而且比較容易吸收，在當(dāng)主食食用的時候，在患者的腸胃中就很快的被吸收消化，導(dǎo)致食用面條過后血糖升高，可以吃餃子，因為餃子中大多數(shù)都是菜，面皮的含量較少，所以對糖尿病患者是合適的食物，不會造成血糖升高。
糖尿病患者能不能吃面條和餃子：
1、糖尿病患者可以吃餃子，因為餃子中大多數(shù)都是菜只有少量的面皮，餃子是一種多菜少面的食物，適合糖尿病患者食用，不會引起血糖升高。
2、糖尿病患者不可以吃面條，因為面條中的淀粉和碳水化合物含量相對來說都較高，是面食食物，很容易被消化，會引起血糖上升，所以不建議食用。
3、糖尿病患者不能把淀粉含量高和碳水化合物含量高的食物當(dāng)主食食用，所以糖尿病患者能吃餃子，不能吃面條。
糖尿病患者的注意事項：
1、糖尿病患者不能食用含糖量較高的食物，含碳水化合物較高的食物會使糖尿病患者血糖升高，建議少量食用。
2、避免吃一些動物的肝臟，避免吃油脂高的食用，可以還會導(dǎo)致高血脂等并發(fā)癥，要多吃一些清淡的食物。
3、可以多吃一些含有胰島素較高的食用，促進(jìn)身體的營養(yǎng)均衡，保持一個好的心態(tài)對病情也是有很大好處的。
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