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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
葛根的副作用有引起低血糖、乳腺增生、腹瀉等；食用禁忌說明：對(duì)孕婦、體寒者、低血糖者不宜食用。
一、葛根的副作用
1、低血糖：葛根具有降糖的作用，大量的吃葛根容易導(dǎo)致體內(nèi)血糖降低，引起乏力、食欲減退等低血糖癥狀。
2、乳腺增生：葛根中含有一定的雌激素，若經(jīng)常吃葛根會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)雌激素水平上升，誘發(fā)乳腺再次增生。
3、腹瀉：葛根性寒，吃的過多會(huì)刺激腸胃，引起腹瀉、腹痛等癥狀。
二、葛根的食用禁忌說明
1、孕婦：孕婦吃葛根后會(huì)刺激子宮收縮，引起先兆流產(chǎn)、早產(chǎn)等情況。
2、體寒者：體寒者體內(nèi)寒氣本來(lái)就比較重，如果再吃葛根會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，誘發(fā)惡心、嘔吐等不適。
2、低血糖者：該類人群吃葛根后會(huì)導(dǎo)致病情加重，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)誘發(fā)其他癥狀。
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