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褚彥璽 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普外科
膽固醇高的患者可以吃牛肉的原因：
1、牛肉含有豐富的氨基酸、硬脂酸等成分，硬脂酸能被轉(zhuǎn)化為油酸和單飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。2、吃牛肉可以提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，不會(huì)引起血脂增高或加重高血脂等情況的發(fā)生。所以膽固醇高的患者可以適當(dāng)吃牛肉。
3、因?yàn)榕Ｈ庵兄饕呛写罅康牡鞍踪|(zhì)和膳食纖維，所含膽固醇的量比較低。但牛肉中膽固醇含量仍然較蔬菜高，如果患者膽固醇明顯升高，也應(yīng)該限制吃牛肉的量。膽固醇高的的危害：
1、膽固醇過(guò)高會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈，從而導(dǎo)致血管變窄，心臟不能獲得充足的血液，增加心臟病的概率。2、膽固醇高會(huì)導(dǎo)致流向大腦的血液減少，也可能導(dǎo)致中風(fēng)。
3、膽固醇過(guò)高的患者更容易患骨質(zhì)疏松癥，也會(huì)導(dǎo)致一些牙齒問(wèn)題的出現(xiàn)，比如牙周病、牙齒間縫隙的擴(kuò)大等，嚴(yán)重的患者甚至出現(xiàn)牙齒脫落。
4、容易出現(xiàn)脂肪肝，長(zhǎng)期會(huì)影響機(jī)體的代謝和消化功能。
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膽固醇高能準(zhǔn)備懷孕嗎
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尿酸高能吃牛肉羊肉嗎
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膽固醇高能吃雞肉嗎
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膽固醇高能吃大閘蟹嗎
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膽固醇高能吃帶魚嗎
膽固醇偏高的患者不建議吃帶魚，因?yàn)閹~中所含有的膽固醇相對(duì)較高，如果食用帶魚可能會(huì)導(dǎo)致膽固醇進(jìn)一步升高。如果膽固醇過(guò)高，可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，高血壓以及高血脂癥等疾病的幾率大大增加，會(huì)對(duì)... 詳細(xì)»
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膽固醇高能吃雞蛋嗎
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及人體所需的多種微量元素，是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，深受很多人群的喜歡。膽固醇又叫做膽甾醇，膽固醇是動(dòng)物組織細(xì)胞中所不可缺少的重要物質(zhì)，不僅參與細(xì)胞膜的形成，而且還是... 詳細(xì)»
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膽固醇高能吃蘑菇嗎
如果是有膽固醇增高這種現(xiàn)象，也就是在臨床上稱之為高膽固醇血癥，這種疾病的出現(xiàn)是完全可以吃蘑菇，因?yàn)槟⒐嚼锩娌缓懈叩鞍资沁@種物質(zhì)的存在，所以不需要過(guò)于緊張，而且蘑菇是屬于蔬菜類的一種，是完全可以使用。... 詳細(xì)»
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膽固醇高能吃蛋黃嗎
如果患者膽固醇比較高，不建議吃蛋黃。因?yàn)榈包S含有的脂肪物質(zhì)比較高，含有的膽固醇同樣比較高。如果患者吃蛋黃，有可能導(dǎo)致膽固醇進(jìn)一步升高，因而發(fā)生心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，也會(huì)相應(yīng)的升高。發(fā)生了高膽固醇血癥以后... 詳細(xì)»
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膽固醇高能吃堅(jiān)果嗎
膽固醇高可以適當(dāng)吃堅(jiān)果，建議一天不超過(guò)50克。堅(jiān)果含有不飽和脂肪酸，是一種抗氧化劑，且富含營(yíng)養(yǎng)，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以保護(hù)血管，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)膽固醇高的人群來(lái)說(shuō)有一定的好處。然而，... 詳細(xì)»
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