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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
中醫(yī)上的“炎黃”通常指的是“炙黃”，是一種炮制方法。
炙黃是將藥材置于鍋中，用小火加熱，不斷翻動，使藥材表面逐漸變成黃色的過程。這個過程可以增強藥材的藥效，改變其藥性，或者降低其毒性。
在中醫(yī)領(lǐng)域，炮制是一項重要的制藥技術(shù)，旨在改善藥材的性能和藥效。其中，炙黃是一種常見的炮制方法，被廣泛應用于中藥材的加工和制備中。
炙黃的目的主要有以下幾個方面：
1.增強藥效：通過炙黃，可以使藥材中的有效成分更容易被人體吸收和利用，從而提高藥效。
2.改變藥性：某些藥材的藥性可能過于寒涼或溫熱，通過炙黃可以調(diào)整其藥性，使其更適合治療特定的病癥。
3.降低毒性：一些有毒的藥材經(jīng)過炙黃處理后，可以降低其毒性，減少對人體的副作用。
炙黃的具體操作方法是將藥材置于鍋中，用小火慢慢加熱，并不斷翻動，使藥材均勻受熱。在加熱過程中，藥材的顏色會逐漸變黃，同時其性質(zhì)也會發(fā)生相應的變化。
需要注意的是，炙黃的時間和火候掌握非常重要，過長或過短的加熱時間都可能影響炮制的效果。此外，不同的藥材可能需要不同的炙黃方法和條件，因此在進行炙黃操作時，需要根據(jù)具體藥材的性質(zhì)和要求進行調(diào)整。
總之，炙黃是中醫(yī)炮制中的一種重要方法，通過合理的炙黃處理，可以提高藥材的質(zhì)量和藥效，為中醫(yī)臨床治療提供更好的保障。然而，對于普通大眾來說，在使用中藥材時，應該遵循醫(yī)生或中醫(yī)師的建議，避免自行進行炮制操作，以免造成不必要的風險和損失。
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