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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
中藥浸泡時(shí)間是指將中藥材浸泡在水中一定時(shí)間來(lái)提取藥效的過(guò)程。對(duì)于中藥浸泡時(shí)間長(zhǎng)短要根據(jù)中藥材的種類、形態(tài)和用途來(lái)確定，不宜一概而論。
首先，中藥浸泡時(shí)間長(zhǎng)短與中藥材的種類、形態(tài)和用途有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，一些中藥材需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡才能提取出藥效，比如茯苓、芡實(shí)等硬質(zhì)中藥材，一般需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡才能達(dá)到最佳的提取效果。而一些易溶性的中藥材，比如桂枝、薄荷等，則只需要短時(shí)間浸泡就能提取出有效成分。
其次，中藥浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短還與用途有關(guān)。如果是用來(lái)泡水飲用的中藥，一般來(lái)說(shuō)，浸泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，一般在10-15分鐘即可。而如果是用來(lái)煲湯熬藥的中藥，那么浸泡時(shí)間就可以適當(dāng)延長(zhǎng)，以提取更多的有效成分。但是也不宜浸泡過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，否則容易導(dǎo)致藥性喪失、易變質(zhì)等問(wèn)題。
綜上所述，中藥浸泡時(shí)間長(zhǎng)短要根據(jù)中藥材的種類、形態(tài)和用途來(lái)確定，不宜一概而論。了解中藥浸泡時(shí)間的相關(guān)知識(shí)，可以更好地保留中藥的藥效，達(dá)到更好的治療效果。
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