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褚彥璽 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普外科
膽固醇高可以降下來。需要均衡飲食,避免油膩食物、海鮮、蛋黃和豆類,以及動物內(nèi)臟,油炸食品等,并增加運動。如果肥胖患者需要減肥,必要時配合藥物治療 高膽固醇,選擇他汀類藥物可以抑制腸道膽固醇吸收,能抑制膽固醇和植物膽固醇的吸收。
高膽固醇人群飲食禁忌
1、不吃動物內(nèi)臟:現(xiàn)在很多人都習(xí)慣吃動物內(nèi)臟,特別是豬肝、豬肺、雞腎等,這些食物中膽固醇相對較高,平均每100克動物內(nèi)臟含有200~400毫升的膽固醇。所以如果平時喜歡吃動物內(nèi)臟,就要注意,從現(xiàn)在開始要少吃或者盡量不吃,這樣才能幫助降低膽固醇。
2、不要挑食:現(xiàn)在很多有偏食的現(xiàn)象,只喜歡吃肉,不喜歡吃蔬菜和水果,最終會導(dǎo)致膽固醇升高。吃太多的肉會增加膽固醇,而不吃蔬菜和水果,會導(dǎo)致缺乏膳食纖維和維生素的攝入,這法幫助膽固醇攝入的代謝,導(dǎo)致膽固醇積累越來越多。
3、少吃海鮮:很多海鮮其實都是高膽固醇的,比如蝦、蟹等常見的海鮮,多吃會增加膽固醇。其他的軟體動物,魚類、貝類等也含有豐富的膽固醇,所以膽固醇高的人盡量少吃海鮮。
4、少吃動物油:動物油往往富含飽和脂肪酸,飽和脂肪酸的攝入也會導(dǎo)致膽固醇的增加。在選擇食用油時,還是選擇飽和脂肪酸較少的植物油,如玉米油、山茶油,而豬油等動物油脂飽和脂肪酸也不少,要慎重選擇。
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