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吳彥 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
花椒既是食物又是藥物。中藥花椒具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效，治療脾胃虛寒引起的惡心嘔吐，殺蟲，治療濕疹。同時(shí)，對(duì)于冷熱引起的牙痛，口服有一定的止痛效果?；ń穼?duì)高血壓患者的健康沒有明顯的不利影響，可以食用。高血壓患者應(yīng)注意控制血壓，按時(shí)服用抗高血壓藥物，定期監(jiān)測(cè)血壓，吃低鹽低脂飲食，戒煙限酒，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
一、高血壓能吃花椒嗎
高血壓可以吃花椒。花椒可以涼血，改善高血壓引起的頭暈和頭痛。同時(shí)，花椒還能起到活血化瘀的作用，能改善高血壓引起的面色蒼白、心悸等癥狀。高血壓患者通常血液粘度高，血液流動(dòng)緩慢，所以除了花椒，還可以吃蒲公英、馬齒莧和菠菜等食物。患有高血壓時(shí)，必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用相應(yīng)的抗高血壓藥物。
二、花椒的功效
1、降低血壓。食用花椒后，人體可以在一定程度上促進(jìn)血管擴(kuò)張，從而加快血液循環(huán)。因此，能降低血壓，保證人體健康。
2、消炎止痛。由于花椒在食用時(shí)有非常明顯的刺痛感，少量花椒可以起到更好的消炎止痛作用。因此，如果發(fā)生牙齦腫痛，花椒的功效可以得到充分利用。
3、去除魚腥味。在日常烹飪中，花椒是最常用的調(diào)味品。尤其是烹調(diào)肉類時(shí)，適當(dāng)使用花椒可以起到去除肉類腥味的作用，從而改善食物的味道。
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