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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
純牛奶的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪,尤其是高質(zhì)量蛋白質(zhì)的供應(yīng)。純牛奶中的乳糖含量相對(duì)較少,因此純牛奶對(duì)血糖的影響較小,而糖尿病患者每日補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有利于血糖的穩(wěn)定。因此,高血糖患者可以適量飲用純牛奶甚至脫脂牛奶。一般來(lái)說(shuō),糖尿病患者需要在飲食的基礎(chǔ)上監(jiān)測(cè)血糖,通??崭寡菓?yīng)控制在6.1摩爾/升以內(nèi),餐后2小時(shí)血糖應(yīng)控制在7.8摩爾/升以內(nèi),效果最好。
一、血糖高能喝純奶嗎
高血糖患者可以喝純牛奶。純牛奶中最豐富的碳水化合物是乳糖,有利于鈣的吸收。同時(shí),牛奶含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì),包括人體所需的所有氨基酸。牛奶中蛋白質(zhì)與熱量的比例非常合理,可以保證飲用者不消耗“純”熱量。另外,磷、鉀、鎂的搭配也很合理。牛奶含有低熔點(diǎn)的脂肪和小顆粒,容易被人體消化吸收。糖尿病患者可以喝純牛奶,這樣既不會(huì)影響血糖,又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和微量元素。
二、純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、純牛奶富含蛋白質(zhì),主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、牛奶蛋白等。在20多種氨基酸中,人體必需的氨基酸有8種,消化率高達(dá)98%。
2、純牛奶中的乳脂質(zhì)量好,含有大量脂溶性維生素,消化率達(dá)95%以上。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,也是最容易消化和吸收的糖。
3、礦物質(zhì)和微量元素豐富且易溶解,各種礦物質(zhì)尤其是鈣和磷的含量比例適宜,易于消化吸收。
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張?jiān)掠?/b> 主任醫(yī)師 教授
福州市傳染病醫(yī)院 肝病內(nèi)分泌及營(yíng)養(yǎng)亞專業(yè)(第五病區(qū))
擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)應(yīng)用中西醫(yī)結(jié)...
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
純奶含糖量高嗎
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韓昕健 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
血糖高能喝黃酒嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
血糖高能喝小米嗎
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劉紅波 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
血糖高能喝豆?jié){嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
血糖高能喝白酒嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
血糖高能喝雞湯嗎
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血糖高能喝黃酒嗎
高血糖是糖尿病患者最明顯的癥狀之一,但是,一段時(shí)間的不健康飲食也會(huì)導(dǎo)致血糖突然變高,這會(huì)嚴(yán)重危害人體的健康。因此,有高血糖的患者需要特別注意日常的飲食,通常建議患者應(yīng)戒煙限酒,所以高血糖患者可以飲用可... 詳細(xì)»
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血糖高能喝豆?jié){嗎
豆?jié){是一種蛋白質(zhì)食品,蛋白質(zhì)類食材的升糖指數(shù)相對(duì)較低,對(duì)整體血糖影響不大,所以血糖高是可以適量喝豆?jié){的。但是,如果患者如果有腎病或腎功能不全等并發(fā)癥,則不建議喝豆?jié){,因?yàn)槟I功能不全會(huì)影響蛋白質(zhì)的代謝,... 詳細(xì)»
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血糖高能喝白酒嗎
臨床血糖偏高的患者建議盡量不要飲酒。主要是因酒精會(huì)造成血糖波動(dòng)異常,且酒精會(huì)與藥物發(fā)生反應(yīng),增加藥物的治療作用,進(jìn)而造成患者出現(xiàn)低血糖的現(xiàn)象。進(jìn)而建議血糖偏高的患者,盡量不要飲酒。 日常血糖偏高的患者... 詳細(xì)»