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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病常見于中老年人和肥胖者人群,主要是以高血糖為特征,體內(nèi)胰島素分泌異?;蛘{(diào)節(jié)出現(xiàn)障礙而導(dǎo)致的代謝性疾病。目前主要以藥物和飲食調(diào)節(jié)來控制病情。在日常飲食中,糖尿病人要嚴(yán)格控制糖分的攝取,注意糖尿病人飲食食譜,做到少食多餐,均衡營養(yǎng),可以多吃含糖類較低的主食、富含膳食纖維的蔬菜和低糖類水果。
糖尿病人飲食食譜:
1、糖尿病人在日常生活中要注意規(guī)律飲食,做到清淡飲食,每餐低糖、低脂肪。
2、主食應(yīng)多考慮低糖食物,例如糙米、粗糧、餃子等,盡量避免食用白粥、小米粥等升糖較快的粥類食物。同時,搭配適量魚、肉和蛋制品,少油的湯類,多吃一些新鮮的水果和蔬菜,適當(dāng)補充維生素。
3、多吃降糖和富含膳食纖維的蔬菜,例如,洋蔥、山藥、芹菜、胡蘿卜等。
4、少吃煎炒、油炸和烤的多油脂類和奶油類食物,以及動物內(nèi)臟和海鮮等含高膽固醇高的食物。
糖尿病人飲食注意事項:
1、注意少食多餐,細(xì)嚼慢咽,盡量避免食用刺激性食物和含糖量高的食物。餐前餐后都要監(jiān)測血糖,實時掌握糖尿病人的攝糖情況。
2、避免攝入含糖量過高的水果,如甘蔗、龍眼、香蕉等??梢允秤描肿?、火龍果等這類含糖量低的水果。
3、注意飲食的粗細(xì)搭配,控制食物熱量。
4、平時注意多喝水,補充水分,飯后適當(dāng)進行體育運動,提高免疫力。
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