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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
綠豆是一種常見(jiàn)的豆類食品,具有清熱解毒、消暑解渴、利水消腫的功效與作用。
1.清熱解毒:
-綠豆具有清熱解毒的功效,可用于緩解熱毒病癥,如中暑、癰腫瘡毒等。
-其清熱作用主要源于其中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物等成分。
2.消暑解渴:
-在炎熱的夏季,喝綠豆湯可以起到消暑解渴的作用,幫助身體降溫,補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。
-綠豆中的多糖成分也有助于提高人體的耐熱能力。
3.利水消腫:
-能夠促進(jìn)腎臟排出多余的水分和廢物,從而減少體內(nèi)水分潴留,有助于消除水腫
需要注意的是,雖然綠豆具有多種功效與作用,但并不能替代藥物治療疾病。在食用綠豆時(shí),應(yīng)注意適量,避免過(guò)量食用導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。此外,對(duì)于一些特殊人群,如體質(zhì)虛寒者、脾胃虛弱者等,應(yīng)根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎食用綠豆。如果有特定的健康問(wèn)題或飲食需求,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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小孩喝綠豆湯的功效與作用
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姜淑芳 濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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炒綠豆的功效與作用
炒綠豆是一種常見(jiàn)的食品,它不僅口感鮮美,而且具有很多的功效與作用。以下是炒綠豆的一些主要功效與作用:1.清熱解毒:炒綠豆含有豐富的維生素B、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠有效地清熱解毒,對(duì)于治療各... 詳細(xì)»
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脫皮綠豆的功效與作用
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小米綠豆?jié){的功效與作用
核心答案:清熱解渴、利尿消腫輔助答案:小米綠豆豆?jié){有清熱解渴、利尿消腫的功效,其中,小米性寒,歸腎、脾、胃經(jīng);綠豆味甘、性涼,歸心、胃經(jīng)。小米綠豆?jié){,有清熱解毒,消暑利水的功效,常用于調(diào)理中暑發(fā)熱、惡... 詳細(xì)»
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