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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
黃皮，又稱黃皮果、黃皮子等，為蕓香科植物黃皮的果實。黃皮果實呈橢圓形或卵圓形，表面黃色，果肉多汁，味道酸甜適中，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。下面詳細了解一下黃皮的功效：
1.增強免疫力：黃皮富含維生素C、維生素E、鋅等多種營養(yǎng)成分，這些成分可以增強人體免疫力，提高抵抗力，預防感冒等疾病。
2.抗氧化：黃皮中的維生素C和維生素E具有很強的抗氧化作用，可以清除體內的自由基，延緩衰老，保持皮膚彈性。
3.降低血壓：黃皮中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以幫助調節(jié)體內水分平衡，降低血壓，預防高血壓。
4.利尿消腫：黃皮具有利尿消腫的作用，對于水腫型肥胖、腎炎水腫等癥狀有一定的緩解作用。
5.抗炎鎮(zhèn)痛：黃皮中的黃皮素具有抗炎鎮(zhèn)痛作用，可以緩解關節(jié)炎、風濕病等疼痛癥狀。
6.改善消化：黃皮中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。
7.保護肝臟：黃皮中的黃皮素具有保護肝臟的作用，可以減輕肝臟負擔，預防肝病。
8.抗疲勞：黃皮中含有豐富的糖分、氨基酸等能量物質，可以迅速補充體力，抗疲勞。
9.預防心血管疾?。狐S皮中的黃皮素具有降低血脂、降低膽固醇的作用，可以預防心血管疾病。
10.抗癌：黃皮中的黃皮素具有抗癌作用，可以抑制腫瘤細胞的生長，預防癌癥。
需要注意的是，雖然黃皮具有很多功效，但并非人人都適合食用。孕婦、胃病患者、糖尿病患者等特殊人群應慎重食用。此外，黃皮屬于酸性水果，過量食用可能導致胃酸過多，影響消化。因此，適量食用黃皮，才能充分發(fā)揮其功效。
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