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王超 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 感染內(nèi)科
豬腰子是指豬的腰部肉，通常指的是豬的腰部脂肪和肌肉組織。在豬腰子里可能含有一些寄生蟲，其中最常見的是旋毛蟲。
旋毛蟲是一種寄生在動(dòng)物腸道內(nèi)的寄生蟲，它們的成體一般生活在豬的小腸內(nèi)，寄生在小腸上皮細(xì)胞上，通過吸血取食宿主的血液。在豬的排泄物中，如果未經(jīng)徹底烹飪，這些旋毛蟲可能會(huì)傳播到食品中，從而引起食物中毒。
當(dāng)人類食用未經(jīng)充分烹飪的豬腰子時(shí)，可能會(huì)感染旋毛蟲病。旋毛蟲病是一種因攝入感染了旋毛蟲卵囊的食物而引起的腸道寄生蟲病，主要癥狀包括腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等。嚴(yán)重的感染可能會(huì)導(dǎo)致消化道出血、營(yíng)養(yǎng)不良等嚴(yán)重并發(fā)癥。
為了預(yù)防旋毛蟲病，應(yīng)當(dāng)注意在食用豬腰子前對(duì)其進(jìn)行充分的烹飪，如煮沸、燉煮等方式，確保食物中的寄生蟲被殺死。此外，購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，并確保其來源安全可靠。
在日常生活中，也應(yīng)該注重食品安全，盡量避免食用生或未經(jīng)烹飪的食物，不吃生肉、生蔬菜等食物，從而預(yù)防食物中毒和寄生蟲感染。另外，定期對(duì)寵物進(jìn)行驅(qū)蟲也是非常重要的，以防止寄生蟲通過寵物傳播給人類。
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寄生蟲感染
寄生蟲感染是指人體或動(dòng)物體內(nèi)寄生蟲寄生并依靠宿主提供的養(yǎng)分、溫度和濕度等環(huán)境條件進(jìn)行生存和繁殖的過程。一、傳播途徑：寄生蟲感染可以通過食物、水源、空氣傳播，也可以通過接觸感染源或攜帶蟲卵或幼蟲的昆蟲傳... 詳細(xì)»
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怎么檢查寄生蟲
寄生蟲是一種生活在其他生物體上并從中獲取營(yíng)養(yǎng)的生物。寄生蟲感染可能會(huì)對(duì)人類健康造成嚴(yán)重影響，因此定期進(jìn)行寄生蟲檢查是非常重要的。以下是一些常見的寄生蟲檢查方法：1.糞便檢查：這是最常見的寄生蟲檢查方法... 詳細(xì)»
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生魚片寄生蟲
生魚片寄生蟲是一種常見的食品安全問題，主要是因?yàn)樯~片通常是用新鮮的生魚制作而成，由于生魚往往生活在淡水或海水中，因此可能被感染各種寄生蟲。這些寄生蟲可能會(huì)對(duì)人體造成健康問題，因此消費(fèi)生魚片時(shí)需格外小... 詳細(xì)»
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寄生蟲的預(yù)防
寄生蟲是指寄生在人體內(nèi)或外的生物，可以引起各種不同的疾病，包括腸道感染、皮膚病和內(nèi)臟器官受損等。預(yù)防寄生蟲感染非常重要，可通過保持飲食衛(wèi)生、保持個(gè)人衛(wèi)生、保持寵物衛(wèi)生、定期體檢等方面進(jìn)行預(yù)防。1.保持... 詳細(xì)»
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什么寄生蟲寄生在睪丸
睪丸是男性生殖系統(tǒng)的一部分，是生產(chǎn)精子的主要器官。因此，如果寄生蟲入侵睪丸，將對(duì)男性的生殖功能和健康造成嚴(yán)重影響。1.弓形蟲：弓形蟲是一種單細(xì)胞原生動(dòng)物，它的主要宿主是貓科動(dòng)物，但也可以影響其他哺乳動(dòng)... 詳細(xì)»
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