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郭鋒 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 小兒外科
1歲以后，寶寶口腔的咀嚼能力和胃的消化能力還沒有完全發(fā)育好，對(duì)于1~2歲的寶寶來說，飲食還是應(yīng)該在確保均衡營(yíng)養(yǎng)的前提下，以清淡、松軟、軟爛的食物為主。當(dāng)咀嚼能力在2歲后有所提高時(shí)，家長(zhǎng)可以喂食一些稍微硬一點(diǎn)的食物，但也不能太硬，以免傷到寶寶的胃。
一到二歲寶寶飲食吃什么：
在日常飲食中，谷類仍然是提供熱量的主要來源。1~2歲的寶寶在消化和吸收谷類食物方面是沒有問題的，因此，家長(zhǎng)應(yīng)將米飯和饅頭等作為主食喂給寶寶，不要選擇油炸、油膩的食物。此外鮮魚、肉蛋、海產(chǎn)品等能為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和微量元素，易于消化，且價(jià)格便宜，是寶寶的首選輔食。在六種營(yíng)養(yǎng)素中，蔬菜富含維生素和無機(jī)鹽，尤其是橙綠色蔬菜，如小青菜、大白菜、韭菜、芹菜葉等，由于1~2歲的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)齊了24顆乳牙，有了一定的咀嚼能力，家長(zhǎng)可以將蔬菜切成細(xì)絲、小塊給寶寶吃，既能滿足寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，又能適應(yīng)這一時(shí)期寶寶的咀嚼能力。
如何喂養(yǎng)一到二歲的寶寶：
1、寶寶的胃容量有限，所以建議家長(zhǎng)喂食寶寶要做到少吃多餐，可以在寶寶的三餐中添加兩次點(diǎn)心。點(diǎn)心時(shí)間可以安排在下午或者晚上，添加點(diǎn)心的量要適當(dāng)，不要過多，并且與正餐的時(shí)間不要離得太近，以免影響正餐的食欲。
2、為了讓寶寶吃東西，家長(zhǎng)在制作食物的過程中要注意色香味，盡可能多的保留食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，不要過度烹飪，以免造成營(yíng)養(yǎng)的流失。
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