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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
毛蚶屬于蚶科毛蚶屬軟體動物，是養(yǎng)殖貝類之一。毛蚶的功效與作用主要有以下幾個方面：
1.開胃消食：毛蚶肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)成分，具有開胃消食的功效，能夠促進食欲，增強消化功能。
2.滋陰潤燥：毛蚶性涼，味甘咸，具有滋陰潤燥的功效，能夠緩解口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等癥狀。
3.清熱解毒：毛蚶具有清熱解毒的功效，能夠清除體內(nèi)的熱毒，對于咽喉腫痛、口舌生瘡、癰腫瘡毒等癥狀有一定的緩解作用。
4.提高免疫力：毛蚶中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖等營養(yǎng)成分，具有提高免疫力的功效，能夠增強機體的抵抗力，預防疾病的發(fā)生。
5.美容養(yǎng)顏：毛蚶中含有豐富的膠原蛋白，具有美容養(yǎng)顏的功效，能夠使皮膚光滑細膩，富有彈性，延緩皮膚衰老。
需要注意的是，毛蚶雖然營養(yǎng)豐富，但是也不宜過量食用，以免引起消化不良。同時，毛蚶中可能含有寄生蟲和細菌，食用前需要徹底清洗干凈，烹飪時也要煮熟煮透，以殺死寄生蟲和細菌。
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功效作用:毛蚶又稱為麻蛤。其肉質(zhì)鮮美異常，還有補血、利尿消腫的功效。對于腎虛畏寒、肢體浮腫有很好的治療作用。此外，毛蚶還能化痰、活血，降低血脂和膽固醇，起到預防心腦血管疾病和改善消化性潰瘍的作用。適宜... 詳細»
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狼毒的功效與作用狼毒的功效與作用
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