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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
酒喝多了會引起嘔吐的原因有多個方面，下面將從生理和化學(xué)的角度進行解釋。
首先，乙醇是酒精的主要成分，它會刺激胃黏膜。在胃里，乙醇會阻礙神經(jīng)傳遞和消化系統(tǒng)的正常工作，導(dǎo)致胃的收縮和胃液的分泌增加。這會引起胃蠕動的不穩(wěn)定性，胃收縮力和胃的排空時間改變，從而造成惡心和嘔吐感。
其次，酒精會導(dǎo)致水分和電解質(zhì)的流失。酒精會抑制抗利尿激素的分泌，導(dǎo)致尿液的產(chǎn)生增加，因此容易出現(xiàn)脫水。脫水會導(dǎo)致血液濃縮，破壞體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，從而影響胃腸道的正常運轉(zhuǎn)。胃腸道的水分缺乏和電解質(zhì)紊亂會刺激胃黏膜，引起嘔吐。
此外，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛也會引起嘔吐。當(dāng)乙醇在肝臟中被代謝時，會生成乙醛。乙醛是一種刺激性物質(zhì)，能夠刺激喉部和胃黏膜。乙醛可以直接刺激嘔吐中樞，使嘔吐反射產(chǎn)生，并通過胃酸的增加，刺激胃的收縮和消化功能異常，導(dǎo)致嘔吐。
除了以上的生理原因，心理因素也會影響飲酒后嘔吐的發(fā)生。有些人對酒精有不同程度的耐受性，飲酒后可能會出現(xiàn)焦慮、緊張和恐懼等情緒，這些心理因素可能加重胃腸道的不適，引起嘔吐。
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