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周泠淇 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
瓜子具有補虛、降血脂的作用。瓜子中富含葉酸、鎂、硒、鉀等多種微量元素，特別適合高血脂、高血壓、神經(jīng)血管患者食用。根據(jù)現(xiàn)代臨床研究，瓜子中富含鉀，可以保護心臟，預防高血壓，植物甾醇和磷脂能有效抑制膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可預防動脈硬化。同時瓜子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝改善抑制功能的作用，能有助于幫助睡眠。
血壓高可以吃瓜子嗎
高血壓患者最重要的是穩(wěn)定控制血壓，其實飲食上并沒有什么禁忌，因為只是單純的高血壓，飲食上沒什么特別的。關鍵是量的問題，主要就是盡量少吃油膩咸的東西。另外，關于能不能吃瓜子的問題，瓜子一定要有較高的營養(yǎng)價值，并且含有較多的脂肪成分，所以一定可以吃，但是要控制量，少量的吃，不可能天天的嗑瓜子，因為對高血壓患者沒有好處，但是適當?shù)?、偶爾的吃瓜子，這對高血壓也沒有什么影響。
瓜子的好處
1、瓜子含有大量的鐵、鋅、鉀等微量元素。適當吃一些瓜子可以有效預防貧血。
2、生葵花籽中含有一定量的維生素b1和維生素E，是天然維生素，不僅能補充體內(nèi)營養(yǎng)，而且還能保持皮膚水嫩白皙。
3、適量吃一些瓜子可以有效治療失眠，而且對于高血壓、高血脂、神經(jīng)衰弱的人來說，能減緩癥狀。
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