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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素是人體必須的營養(yǎng)元素之一,可以維持正常的新陳代謝,在發(fā)育、生長和代謝的過程中起到至關重要的作用。目前為止,已知的維生素約有數十種,不同的維生素可以發(fā)揮不同的生理作用,按照不同的性質維生素可以大致分為水溶性和脂溶性兩種類型。在遺傳、飲食、環(huán)境等多方面素的影響下,部分群體可能會缺乏足夠的維生素,從而引發(fā)一系列疾病。
缺乏維生素會引起什么疾病
1、維生素a。維生素a也被稱為抗干眼病維生素或美容維生素,屬于脂溶性維生素,最早于20世紀初被發(fā)現,是一系列是黃醇的衍生物。維生素a多存在于動物肝臟、綠色蔬菜以及魚肝油之中,可以為視覺細胞提供營養(yǎng)支持,如果缺乏可能會患有夜盲癥。
2、維生素b。維生素b可以維持正常的食欲,促進生長發(fā)育和細胞再生。如果缺乏維生素b可能會患上神經性皮炎、腳氣病、微血管增生癥以及口腔炎等等,在日常生活中可以多食用富含維生素b的食物,比如牛乳、魚肉、蔬菜、果物等等。
3、維生素c。維生素c是一種水溶性維生素,又被稱為l~抗壞血酸,廣泛存在于檸檬、番茄以及綠色植物之中。相關的研究發(fā)現,如果機體長期缺乏維生素c,就可能會影響機體的免疫力,容易患上壞血病。
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怎樣檢查維生素缺乏
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