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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
延壽仙草通常指的是天冬。
天冬在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被認(rèn)為具有滋陰潤燥、清肺降火等多種功效，對于滋養(yǎng)身體、延緩衰老有一定的作用。其富含多種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠滋養(yǎng)肺腎之陰，調(diào)節(jié)人體的津液代謝，在一些養(yǎng)生保健方中常被提及和應(yīng)用，故而被賦予“延壽仙草”的美譽(yù)。而手參主要功效在于補(bǔ)腎益精、理氣止痛等，雖然也有一定藥用價(jià)值，但在延壽養(yǎng)生的傳統(tǒng)認(rèn)知中，不如天冬的應(yīng)用廣泛且典型。
天冬可用于熬制膏方，將天冬洗凈，加水煎煮多次，取汁濃縮后加入適量蜂蜜熬制成膏，便于儲(chǔ)存和服用；也可與其他食材如銀耳等一起燉煮，如天冬銀耳羹，增強(qiáng)滋陰潤肺的效果；還可以將天冬切片后直接泡茶飲用。
天冬在養(yǎng)生保健方面有其獨(dú)特價(jià)值，但使用時(shí)也需注意。脾胃虛寒、食少便溏者不宜大量服用天冬，因?yàn)槠湫云疂櫍赡芗又仄⑽柑摵Y狀。
在使用天冬進(jìn)行養(yǎng)生調(diào)理時(shí)，最好先咨詢專業(yè)醫(yī)生或中醫(yī)師的建議，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況合理應(yīng)用，以確保安全有效地發(fā)揮其養(yǎng)生功效。
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