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胡煒 副主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 腫瘤科
鼻咽癌，是指發(fā)生于鼻咽腔頂部和側(cè)壁的惡性腫瘤，是我國高發(fā)惡性腫瘤之一，發(fā)病率為耳鼻咽喉惡性腫瘤之首。因?yàn)樗羻栴}，在南方和東南亞一帶，患上鼻咽癌的人數(shù)較多，這種癌癥跟很多因素有關(guān)，其中最主要的因素就是飲食。大多數(shù)研究表明，喜食腌制食品是引起鼻咽癌的一個(gè)重要因素。
經(jīng)常吃咸魚容易患上鼻咽癌？
經(jīng)常進(jìn)食腌制品，如咸魚，的確容易患上鼻咽癌。腌制食物需要加入大量的食鹽，通過發(fā)酵或者化學(xué)變化，食物的新鮮得以保存。但是，這些腌制手段往往容易導(dǎo)致食物中生成了有害物質(zhì)，例如亞硝酸鹽、亞硝胺類化合物、亞硝基二甲胺等，這些化合物均有致癌性。國家食藥監(jiān)發(fā)布了最新版的“致癌物”官方完整清單，其中，咸魚又一次出現(xiàn)在榜單內(nèi)。因此，經(jīng)常進(jìn)食咸魚的人患上鼻咽癌的概率會(huì)大大增高。尤其是鼻咽癌家族病史的人需要多加注意，控制好飲食，因?yàn)楸茄拾儆诩易寰奂詢A向的癌癥。
如何預(yù)防鼻咽癌？
1、因?yàn)楸茄拾┑某霈F(xiàn)和飲食有關(guān)，因此，有家族遺傳史的情況下，需要及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，少吃腌制品，例如咸魚、咸肉等。在腌制食物過程中，操作不當(dāng)可能會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)大量生成，人體進(jìn)食這些食物就容易致癌，預(yù)防鼻咽癌需要從飲食入手。
2、想要預(yù)防鼻咽癌，需要多鍛煉身體，因?yàn)轶w質(zhì)虛弱的人也容易患上癌癥。本身體質(zhì)較差的人其代謝能力也會(huì)降低，攝入有害物質(zhì)后無法及時(shí)排出體外，在體內(nèi)堆積后誘發(fā)癌變。因此，平時(shí)需要多鍛煉身體，提高機(jī)體代謝能力和免疫能力。
值得注意的是，預(yù)防癌癥需要多了解癌癥的早期癥狀，掌握癌癥的相關(guān)資訊。早期的癌癥通過積極治療可以痊愈，很多人就是因?yàn)槿狈@一方面知識(shí)，發(fā)現(xiàn)癌癥時(shí)已經(jīng)到了晚期，基本上就很難治愈了。
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