-
-
張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內分泌
逢年過節(jié)，人們都會制作各種美味佳肴，用來宴客或者祭祖。很多地方都會制作臘肉，臘肉不僅美味，而且十分下飯。臘肉在制作過程中，需要加入很多食鹽，通過發(fā)酵或者化學變化，可以增加肉的香味。雖然臘肉十分美味，但是卻不適合長期進食，以免出現(xiàn)健康隱患。
經(jīng)常吃臘肉有哪些風險？
1、經(jīng)常吃臘肉容易患上脂肪肝。臘肉的原材料就是肥豬肉，里面含有大量脂肪以及膽固醇。油脂的香味雖然可以吸引味蕾，但是經(jīng)常進食臘肉會導致脂肪和膽固醇攝入量過多，影響身體健康。膽固醇過多容易形成結石，還容易影響肝臟功能，容易患上脂肪肝。
2、臘肉不適合經(jīng)常進食，容易增加高血脂風險。因為臘肉含有許多脂肪物質，里面的飽和脂肪以膽固醇，均容易導致高血脂。如果大量進食臘肉，心血管系統(tǒng)還容易受到影響。很多中老年人本身體質較差，如果還經(jīng)常進食臘肉，對身體健康容易造成影響。
3、臘肉的制作過程會加入食鹽，食鹽經(jīng)過發(fā)酵，化學變化后會產(chǎn)生致癌物質亞硝酸鹽。如果大量進食臘肉，會提高患癌風險。亞硝酸鹽是常見的致癌物質，對消化系統(tǒng)損害極大，長期進食臘肉的人比較容易患上腸癌，胃癌以及食管癌。因此，生活中需要注意少吃臘肉或者腌制食品。
的確，生活中少量進食臘肉可以補充營養(yǎng)物質，但是經(jīng)常進食對身體健康會產(chǎn)生不良影響。加上現(xiàn)在很多市面上的臘肉都是機械化加工生產(chǎn)的，如果使用了劣質的豬肉或者食物添加劑，長期進食對人體健康影響極大。因此，這類食物還是少吃為佳。
-
-
經(jīng)常吃紅肉是否會增加結腸癌...
王蒙 主治醫(yī)師
-
-
經(jīng)常吃救心丸的危害
周袁申 副主任醫(yī)師
-
-
經(jīng)常吃安眠藥會怎樣
漆微韡 主治醫(yī)師
-
-
阿莫西林可以經(jīng)常吃嗎
方霖 主治醫(yī)師
-
-
頭疼經(jīng)常吃布洛芬的危害
徐雪 主治醫(yī)師
-
-
經(jīng)常吃紅薯有什么好處和壞處
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：于2006年始專...
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長圍產(chǎn)期營養(yǎng)管...
-
-
瓊海市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：消化內科
-
-
南京市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長于女性營養(yǎng)失...
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長營養(yǎng)健康教育...
-
-
重慶醫(yī)科大學附屬兒童醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：內科常見病、多發(fā)...
-
-
復旦大學附屬兒科醫(yī)院 泌尿外科
擅長：擅長診治小兒泌尿...
-
-
南京市婦幼保健院 婦女保健科
擅長：擅長婦女常見疾病...
-
-
鞍山市中心醫(yī)院 骨科
擅長：擅長熟悉骨科常見...
-
-
天津市寶坻區(qū)人民醫(yī)院 急診科
擅長：對危急重癥疾病的...
-
-
天津醫(yī)院 耳鼻咽喉科
擅長：鼻骨骨折，耳鼻喉...
-
-
大連兒童醫(yī)院 普外科
擅長：小兒普通外科、腫...
-
-
王健 南方醫(yī)科大學... 關節(jié)與骨病外科
哪三個動作治好肩周炎
-
-
張素菊 來賓市中醫(yī)院 婦產(chǎn)科
三體臨界風險是什么
-
-
喬春紅 南京鼓樓醫(yī)院... 婦產(chǎn)科
風險截斷值什么意思
-
-
常吃臘肉，可能會增加這三個風險，希望你不會中招
一般來說，將新鮮的肉類食物經(jīng)過腌制后烘烤或者暴曬可以制作成臘肉。臘肉在生活中是比較常見的，其防腐功能強，而且可以放置很長一段時間，放得越久其風味更獨特。像常見的煲仔飯，人們就經(jīng)常會在米飯上面放一些臘肉... 詳細»
-
-
常吃臘肉，可能會增加三個健康風險，你可別后知后覺
生活中很多人都喜歡吃臘肉，臘肉是用新鮮的肉類食物腌制而成，吃起來別有一番風味。臘肉雖然美味，但是經(jīng)常吃臘肉對健康也不利，因為臘肉在制作的過程中需要加入很多的食鹽，而在食物發(fā)酵風干的過程中，可能也會產(chǎn)生... 詳細»
-
-
臘肉美味，但過多進食會增加4個患病風險
臘肉雖然美味，但有些人還是要少吃，否則很容易引發(fā)不良影響，造成不良后果。孕婦、兒童、腎臟病患者以及心血管疾病患者等，最好少吃臘肉，健康的人吃臘肉也要適量。 詳細»
-
-
經(jīng)常吃夜宵，會增加3個“負擔”，危害健康，卻常被忽略
很多人存在不良的作息習慣，熬夜后不僅精神狀態(tài)變差，自身抵抗力降低，還可能到了深夜容易饑餓，部分人在饑餓的情況下會通過吃宵夜來補充能量，但是經(jīng)常吃宵夜并非可行的方法，總是有這種壞習慣，容易在能量獲取過多... 詳細»
-
-
經(jīng)常吃咸菜會增加胃癌發(fā)病概率，那吃酸菜會不會？實驗告訴結果
胃部是人體十分重要的消化器官，胃癌發(fā)病率增高和飲食離不開關系，如果在飲食過程中方法不合理，經(jīng)常攝入一些對胃部健康不利的物質，很有可能就會導致癌癥發(fā)生。很多人都知道咸菜屬于腌制食物，里面含有的亞硝酸鹽比... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號