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孫念政 主任醫(yī)師 教授 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 小兒內(nèi)科
西葫蘆含有大量的維生C，可以和多種食物搭配：一是可以跟雞蛋相配合一起做菜，也可以跟蝦仁相互配合，既滿足寶寶對(duì)維生素C的需求，同時(shí)，還可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。二是西葫蘆可以與肉搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富，吸收較好，對(duì)寶寶的發(fā)育非常有利。需要提醒的是，吃輔食的同時(shí)，一定要讓寶寶繼續(xù)吃奶，這樣才能保證寶寶有足夠的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，輔食也不可以吃的太多，否則可能會(huì)消化不良。
西葫蘆輔食可以搭配什么食材
1、西葫蘆搭配番茄，將西葫蘆的籽去掉，西紅柿用開水燙一下，去掉外皮，然后把西葫蘆切丁，放到蒸鍋上蒸十來(lái)分鐘，然后和切丁的西紅柿一起進(jìn)一步切碎，最后攪拌成泥狀，最后可以直接加到米糊之中給寶寶食用，基本能滿足7個(gè)月大的寶寶需求。
2、西葫蘆和南瓜泥合在一起可以做成南瓜西葫蘆泥，南瓜去皮去籽，西葫蘆切丁，放碗里蒸熟，蒸熟后的南瓜和西葫蘆以及碗里的水一起放到攪拌機(jī)里面進(jìn)行攪拌成泥，便制作完成了。
3、西葫蘆紅薯泥，分別將西葫蘆和紅薯蒸熟，然后紅薯?yè)v碎，中間加點(diǎn)涼開水，以便成泥，這個(gè)過(guò)程中可以加入西葫蘆，一起搗碎，最后將泥狀的西葫蘆紅薯泥放入輔食盒里面，速凍成型，每次取適量的西葫蘆紅薯泥加熱后加入適當(dāng)米粉給寶寶食用。
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西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本，是一種比較常見的果實(shí)作蔬菜，具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)、增強(qiáng)免疫力等功效與作用。1、除煩止渴：其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，含水量比較高，天氣炎熱... 詳細(xì)»
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眾所周知，西葫蘆作為生活中常見的一種食物，受到很多人的喜愛(ài)。并且，人們尤其喜歡在夏天進(jìn)食西葫蘆，以攝入里面的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。然而，有部分人說(shuō)西葫蘆爆炒之后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。如果經(jīng)常進(jìn)食爆炒過(guò)的西葫蘆，可... 詳細(xì)»
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