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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 普通外科
扁豆是日常生活中非常常見的蔬菜。吃扁豆要注意，一定要炒熟再吃。如果扁豆不熟，吃了可能會中毒。扁豆中毒患者可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。如果發(fā)生扁豆中毒，可以先做嘔吐，通過排出胃內(nèi)容物可以減輕中毒癥狀，口服牛奶和蛋清可以保護胃粘膜，口服小蘇打水中和毒素。如果癥狀明顯，建議及時去醫(yī)院治療。
扁豆中毒怎么解救
1、及時促進毒物盡快排出體外?？梢赃x擇洗胃嘔吐通便方法。洗胃一般用生理鹽水，導瀉可以口服20%甘露醇。
2、糾正體內(nèi)水電解質(zhì)紊亂，因為嘔吐、通便會導致體內(nèi)電解質(zhì)流失，所以需要靜脈補充電解質(zhì)。
3、對癥治療，腹痛腹瀉患者可給予解痙、止痛和止瀉治療。
4、使用抗生素治療或預防感染。
5、出現(xiàn)昏迷、休克、呼吸困難等危急癥狀時，應立即給予相應的急救措施。
扁豆中毒的癥狀是什么
扁豆中毒的典型臨床癥狀是嚴重惡心嘔吐，嚴重者可能伴有脫水。由于嚴重惡心嘔吐，部分患者可能伴有消化系統(tǒng)出血，如賁門撕裂，臨床上較為常見。此外，扁豆中毒也會引起凝血功能障礙，但凝血功能障礙比較少見。臨床治療主要是對癥支持治療。根據(jù)患者的臨床癥狀，如嚴重惡心、嘔吐，可考慮使用止吐藥進行治療，對脫水明顯的患者可給予補液對癥治療。大部分患者通過補液對癥治療可以治愈，預后很好。
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