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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦血栓是一種常見的腦血管疾病，患者的飲食需要特別注意。以下是腦血栓病人的飲食注意事宜：
1.控制總熱量：如果超重或肥胖，應(yīng)減輕體重，減少每天攝入的總熱量?？梢酝ㄟ^減少食物攝入量、增加運動量等方式來控制體重。
2.控制脂肪攝入量：脂肪攝入量應(yīng)占總熱量的20%~30%以下。建議選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、花生油、玉米油等。限制飽和脂肪酸的攝入量，如動物油、黃油等。
3.控制膽固醇攝入量：膽固醇攝入量應(yīng)控制在每天300毫克以下。建議選擇富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以幫助降低膽固醇水平。
4.控制鹽攝入量：腦血栓患者應(yīng)限制鹽的攝入量，每天不超過6克。
5.增加膳食纖維攝入量：膳食纖維可以幫助降低膽固醇和血糖水平，預(yù)防便秘。建議選擇富含膳食纖維的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
6.增加蛋白質(zhì)攝入量：蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總熱量的15%~20%。建議選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚、蝦、禽肉、奶制品等。
7.多喝水：腦血栓患者應(yīng)多喝水，保持身體水分充足，以預(yù)防血液濃縮和血栓形成。
8.限制飲酒：飲酒會增加心腦血管疾病的風險，腦血栓患者應(yīng)限制飲酒量，盡量不飲酒。
總之，腦血栓患者的飲食應(yīng)該以清淡、低鹽、低脂、高纖維、高蛋白為主，避免食用高膽固醇、高脂肪、高鹽、高糖的食物。同時，建議患者遵循醫(yī)生的建議，制定合理的飲食計劃。
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