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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦外傷患者的飲食康復(fù)需要根據(jù)不同階段和個體情況進(jìn)行調(diào)整，以下是一些建議：
1.傷后昏迷期：患者可能無法自主進(jìn)食，需給予鼻飼飲食。此時應(yīng)選擇富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){、肉類、魚類、蔬菜和水果等，以保證營養(yǎng)均衡。
2.傷后清醒期：患者可逐漸恢復(fù)經(jīng)口進(jìn)食。此時應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條、餛飩等。隨著病情的恢復(fù)，可逐漸增加食物的種類和數(shù)量，但需避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
3.康復(fù)期：患者的病情逐漸穩(wěn)定，可恢復(fù)正常飲食。此時應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化，多吃富含蛋白質(zhì)、維生素和膳食纖維的食物，如雞蛋、牛奶、豆類、蔬菜和水果等。同時，應(yīng)避免過度飲酒和吸煙，以免影響康復(fù)效果。
總之，腦外傷患者的飲食康復(fù)需要根據(jù)不同階段和個體情況進(jìn)行調(diào)整，以保證營養(yǎng)均衡，促進(jìn)病情的恢復(fù)。此外，患者還應(yīng)遵醫(yī)囑進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，以提高康復(fù)效果。
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