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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
青皮芒果硬的能吃，但口感可能會比較酸澀，不太好吃。青皮芒果是一種未成熟的芒果，其果皮呈青綠色，果肉較硬，口感酸澀。如果青皮芒果還沒有完全成熟，建議不要食用，因為此時芒果中的酸性物質(zhì)含量較高，可能會對胃腸道造成刺激，引起不適。
如果青皮芒果已經(jīng)成熟，果皮變軟，果肉變得甜美多汁，那么就可以食用了。在食用青皮芒果時，可以將其去皮去核，切成小塊，然后加入適量的蜂蜜或白糖，攪拌均勻后食用。這樣可以中和芒果中的酸性物質(zhì)，使口感更加甜美。
總之，青皮芒果硬的能吃，但口感可能不太好，建議在食用前先將其成熟。
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