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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
血虛四寶湯是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)食療方，由當(dāng)歸、熟地、川芎和白芍四味中藥組成。這道湯具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛的功效，適用于血虛所致的面色萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
以下是血虛四寶湯的具體做法：
1.材料準(zhǔn)備：當(dāng)歸10克、熟地15克、川芎8克、白芍12克、紅棗6顆、雞肉或排骨250克、生姜3片。
2.做法：
-將雞肉或排骨洗凈，切塊，放入沸水中焯水，撈出備用。
-將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍洗凈，紅棗去核備用。
-將所有材料放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)，至雞肉或排骨熟透。
-加入適量鹽調(diào)味，即可食用。
需要注意的是，血虛四寶湯雖然具有一定的補(bǔ)血作用，但并不能替代藥物治療。如果癥狀較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。此外，血虛四寶湯也不適合所有人群，如孕婦、哺乳期婦女、感冒患者等應(yīng)避免食用。在食用前，最好咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師的意見。
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