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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
通常情況下，中藥放在冰箱里并不會(huì)鼓起來(lái)，除非是以下幾種情況：
1.中藥本身含有較多的空氣：有些中藥在炮制過(guò)程中，會(huì)吸收大量的空氣，例如海藻、昆布等。這些中藥放在冰箱里，由于溫度變化，空氣會(huì)膨脹，從而導(dǎo)致中藥鼓起來(lái)。
2.中藥已經(jīng)變質(zhì)：如果中藥保存不當(dāng)，例如放在潮濕的環(huán)境中，或者超過(guò)了保質(zhì)期，就會(huì)變質(zhì)。變質(zhì)的中藥會(huì)產(chǎn)生氣體，從而導(dǎo)致中藥鼓起來(lái)。
如果中藥只是因?yàn)楹休^多的空氣而鼓起來(lái)，那么通常是可以喝的。但是，如果中藥已經(jīng)變質(zhì)，那么就不能喝了。因?yàn)樽冑|(zhì)的中藥可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)人體健康造成危害。
因此，為了保證中藥的質(zhì)量，建議在購(gòu)買(mǎi)中藥時(shí)選擇正規(guī)的渠道，避免購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣的中藥。同時(shí)，在保存中藥時(shí)，也要注意保存方法，例如將中藥放在干燥、通風(fēng)的地方，避免受潮、受熱等。如果中藥已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝，以免對(duì)健康造成危害。
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